50,00 zł
Kiedy otwierasz słoik miodu leśnego, czujesz zapach lata spędzonego w cieniu drzew, przy szumie sosen i śpiewie ptaków. Ten miód pochodzi z kwiatów dziko rosnących roślin leśnych – maliny, jeżyny, wrzosu, borówki i niezliczonej ilości drobnych kwiatów, które kryją się w runie. Ma barwę od złocistej po lekko bursztynową, smak wyrazisty, wielowarstwowy – raz kwiatowy, raz lekko ziołowy, z subtelną nutą leśnej świeżości. To miód, który przenosi nas myślami na spacery z dziadkiem do lasu, kiedy zbierało się jagody do koszyka i słuchało opowieści o pszczołach, które w lesie zawsze miały swoje królestwo.
Właściwości:
– wspiera naturalną odporność organizmu,
– działa antybakteryjnie i wzmacniająco,
– łagodzi podrażnienia gardła i chrypkę,
– dodaje energii przy zmęczeniu i osłabieniu,
– zawiera dużo mikroelementów charakterystycznych dla roślin leśnych,
– wspiera regenerację organizmu po wysiłku.
Ciekawostki:
Miód leśny często określany jest jako najbardziej „tajemniczy” ze wszystkich – nigdy nie ma dwóch identycznych zbiorów, bo las żyje swoim rytmem, a pszczoły odwiedzają to, co akurat kwitnie.
Dawniej miód leśny był uważany za najlepszy „na serce” – babcie dodawały go do herbat z lipy czy malin, wierząc, że wzmacnia i koi.
To właśnie miód leśny bywał najcenniejszym prezentem od pszczelarzy – bo jego ilość zależała od tego, czy las w danym roku był hojny.
Współcześnie badacze podkreślają, że różnorodność roślin leśnych sprawia, że to miód o bardzo bogatym składzie mineralnym.
Z czym jeść?
Najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba posmarowaną masłem – tak jak kiedyś robiła babcia. Idealny do herbaty z maliną, do owsianki czy do naturalnych jogurtów. A jeśli zamkniesz oczy przy jego smaku – poczujesz las, nawet siedząc w kuchni.


